Coca de iogurt amb xocolata

DIFICULTAT: Baixa

TEMPS DE PREPARACIÓ: 15 minuts
TEMPS DE COCCIÓ: 45 minuts
NÚMERO DE COMENSALS: 6-8

INGREDIENTS:

3 rovells d'ou i les seves clares
1 iogurt
2 cabudes de iogurt de sucre
1/2 cabuda de iogurt d'oli
3 cabudes de farina
1 sobre de llevat de pastisseria
el suc i la ratlladura de 1/2 llimona
150 grams de xocolata fosa

ELABORACIÓ:

1- Barrejar els tres rovells d'ou.
2- Abocar el iogurt al vol.
3- Es posen les dues cabudes sucre.
4- Afegir un sobre de llevat de pastisseria a la farina.
5- Es tira l'oli.
6- Abocar la farina al vol.
7- Després es posa la ratlladura de llimona i el suc.
8- Batre la clara a punt de neu i l'afegim a la resta.
9- Afegir la xocolata fosa a la barreja.
10- S'aboca tot al motllo i ho posem al forn a 175ºC durant 45 minuts.